食品工程学院开展2025级学生认识实习活动

为深化专业认知、夯实职业素养，食品工程学院于6月3日至5日组织2025级学生开展认识实习活动，先后赴中钢集团马鞍山矿山研究院有限公司、马鞍山市食品药品检验和药品不良反应监测中心、马鞍山生态环境监测中心、马鞍山市产品质量监督检验所等企事业单位实践基地参观学习。2025级食品营养与健康、食品检验检测技术、食品智能加工技术三个专业280余名学生参加活动，辅导员和9位专任教师参与带队及指导。

在认识实习过程中，同学们走进全国重点实验室、国家工程研究中心、国家级产品质量检验检测中心和本市食品药品检测、环境监测核心平台等先进实验室，观摩样品分析、食品理化检测、微生物检验等项目的全过程操作，学习了高效液相色谱仪、气相色谱仪等大型设备的运行原理和操作要点，直观了解产品质量检验、食品药品安全监管的技术支撑与标准规范。

此次认识实习为我院大一学生搭建了理论联系实际的良好实践平台，拓宽了学生的行业视野，进一步激发了专业学习热情，强化了质量意识、安全意识和环保意识。