为强化教师科研素养，拓展食品工程技术学术交流，3月26日，安徽师范大学生命科学学院刘爱民教授应邀来到我校食品工程学院教师职业发展中心作专题学术讲座，以“把论文写在大地上”为主题，为学院师生带来一场兼具学术高度与实践温度的专题讲座。
讲座中，刘爱民教授结合自身长期深耕发酵工程领域的科研经历和产业服务实践，展望食品科技的主要任务和发展路径，深入阐释“把论文写在祖国大地上”的时代内涵与科研使命。
刘爱民教授结合典型案例，分享如何从生产痛点、产业难题中提炼科学问题，如何推动基础研究与应用研究融通，如何将科研成果转化为技术标准、产品创新与产业效益。她勉励师生坚守学术初心，厚植家国情怀，坚持“研以致用、研以惠民”，在服务食品产业与乡村振兴中实现学术价值与人生价值。
此次讲座是学院2026年食品文化节系列活动的重要项目，也是教师职业发展中心赋能教师成长、推进产学研深度融合的具体举措。未来，食品工程学院将推进高水平学术交流，推动科研创新赋能食品产业发展，大力培育食品文化，不断提升学院办学水平和服务社会能力。
（一审/钱宏明、王滢，二审/夏灿，三审/张世安）