近日，我院邀请百胜餐饮集团、江苏勤善堂健康产业有限公司人力资源负责人进校为毕业生开展职业发展讲座，人力资源专家以企业视角帮助毕业生深刻认识行业发展机遇和职业成长规律。
百胜集团的人力资源专家详细介绍了公司在全球餐饮市场的卓越地位与多元化业务版图，从经典的肯德基、必胜客品牌，到新兴的餐饮概念，让同学们对百胜集团的规模和影响力有了直观清晰的认识。针对食品工程专业的特点，专家深入剖析了百胜集团在食品研发、品控、供应链管理等多个环节的人才需求，强调了专业知识与创新思维在实际工作中的重要性。
江苏勤尚堂的人力资源负责人深入浅出地介绍了公司在食品领域的专注方向与核心业务，涵盖特色食品的研发、生产到销售的全流程运作模式，让同学们对其专业且多元的经营业态有了深入了解。结合食品工程专业背景，详细讲解了在产品开发过程中对食品工艺、营养搭配等专业知识的应用要点，以及品控环节对于保障食品安全与品质的严格要求，凸显出专业素养在企业实践中的关键作用。
在互动环节，同学们积极踊跃提问，围绕岗位技能需求、企业人才培养机制、行业发展趋势、企业文化等方面积极提问，与专家开展热烈互动。专家耐心地一一作答，并分享了企业内部丰富的培训资源与广阔的晋升空间，鼓励同学们夯实专业基础，培养创新与实践能力，积极投身食品行业的发展浪潮。
此次讲座为食品工程学院的学生们打开了一扇通向餐饮行业就业的新窗口，使同学们对未来的职业规划有了更明确的方向和更充足的信心。下一步，学院也将持邀请知名食品企业人力资源专家进校交流，为学生提供更多通向职场成功的桥梁，助力他们在食品行业中绽放光彩，铸就未来。
（文/王昕彤，编辑/钱宏明，审核/张世安）