姓 名：王海云
性 别：女
出生年月：1984.05
民 族：汉
政治面貌：中共党员
职称职务：讲师，组织员
教育经历：
1、2008.09-2011.07 山西农业大学，农产品加工及贮藏专业
2、2004.09-2008.07 山东理工大学，食品科学与工程专业
工作经历：
1、2011.09-至今 马鞍山师范高等专科学校
主要业绩
▲教学成果
1、主持2020年校级教学研究项目（重点项目）：《基于技能竞赛视角下的食品检测技术专业赛教融合创新教学探究》
2、主持2021年安徽省高等学校教学研究项目：《基于技能竞赛视角下培养食品产业高素质能工巧匠教学改革的探究-以食品检验检测技术专业为例》
▲科研项目
1、主持2020年安徽省高等学校科学研究项目（重点项目）：《超声波耦合新型双水相体系提取藜麦种子中总黄酮及其生物活性的研究》
2、主持2016年校级科研项目微波辅助提取黄秋葵黄酮类化合物的工艺研究
▲代表性论文
1、《复配防腐剂结合不同物理处理对裂枣防腐效果的研究》发表于《湖北民族大学学报(自然科学版)》
2、《采收前后梨枣果实转红与果皮活性氧代谢比较》发表于《淮阴工学院学报》
3、枣果采后转红与褐变的关系研究发表于《萍乡学院学报》
4、枣果采后转红与果皮活性氧代谢发表于《荆楚理工学院学报》
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