陈荣华

姓    名：陈荣华       

性    别： 女        

出生年月：1983.10

民    族： 汉      

政治面貌：中共党员      

职称职务：讲师，专任教师

教育经历：

1、2005.9-2008.6   江苏大学，硕士

2、2001.9-2005.7   安徽农业大学，本科

工作经历：

1、2009.12-至今    马鞍山师范高等专科学校

2、2008.7-2009.10  安徽真心食品有限公司

主要业绩：

▲教学成果

1、指导学生获得2018年全国职业院校职业技能大赛农产品检测项目二等奖；

2、指导学生获得安徽省职业院校职业技能大赛农产品检测项目二等奖2项，三等奖4项；

3、指导学生安徽省大学生食品创新大赛二等奖1项，三等奖1项；

4、获得安徽省高职院校教师教学能力大赛二等奖2项；

5、获得省级教学成果奖二等2项。

▲教科研项目

1、主持2020省级质量工程项目“MOOC-食品添加剂”（2020mooc491）（1/5）；

2、主持2016校级精品资源共享课程“食品焙烤技术”（2016xjgxk02）（1/9）。

▲代表性论文

1、五味子制药废渣粗多糖清除自由基及体内抗氧化活性研究，荆楚理工学院学报，CN42-1798/G4，2017第6期，三类；

2、气相色谱法检测γ-六六六准确度的研究，新余学院学报，CN36-1315/G4，2016第6期，三类；

3、柑橘皮色素超声辅助提取及其稳定性研究，荆楚理工学院学报，CN42-1798/G4,2014第4期，三类。

▲专利

1、一种家用豆芽机，ZL201620286587.1，2016，第一；

2、一种扭矩式手拧螺母，ZL201620168988.7，2016，第一。

▲著作、教材

1、《食品添加剂》，中国质检（标准）出版社，41千字，参编，2018；

2、《果蔬贮藏加工技术》，中国质检（标准）出版社，44千字，参编，2017。

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