【本网讯】为进一步巩固专业知识和技能，拓展学生视野，提高学生实践能力。9月1日下午，食品工程系30名20级食品专业学生在实习指导教师陈荣华的带领下来到百盛餐饮公司旗下肯德基马鞍山雨山店和必胜客万达店，同学们将分配到市区7家肯德基餐厅和4家必胜客餐厅进行为期4个月的跟岗实习。
邹莹经理热情地接待了师生一行，介绍了公司的相关情况以及实习的安排。公司两位餐厅经理以自身为例，向同学们讲述了自己在公司的经历路程，希望同学们在实习期间能够得到多方面的锻炼。
陈荣华老师强调了实习安全问题和工作角色转换问题，多看、多学、多问、多做。同学们纷纷表示对实习的认同，会努力交出一份优异的答卷。
跟岗实习不仅仅是专业人才培养的重要环节，更是打造实用型人才培养的主要途径之一。今后食品工程系将进一步与食品相关企业进行产学研合作，切实提高人才培养质量。（文/陈荣华 审核/夏灿 钱宏明）