本网讯 11月16日，食品工程系钱宏明老师赴南京85度C有限公司看望跟岗实习学生。目前，15级食品专业共有10人在此实习，分散安排在南京秦淮区的9家门店里当面包学徒。
2004年7月，85度C第一家直营店在中国台湾开业，是一家以咖啡、蛋糕、烘培为主的专卖店。取名来自“咖啡在摄氏85度（或者85℃）时喝起来最好喝的意思”，以五星级的主厨与宴会指定的顶级咖啡豆而成立的新形态创意店，以高雅明亮的店装搭配简介的品牌形象，让消费者在明亮的开放式空间里享受甜食所带来的美感与诱惑。2007年85度C正式进入大陆市场。十余年时间，85度C从零开始做到全球800多家门店，全年营业收入80多亿元的连锁企业。
钱老师在叶秋晴同学的陪同下走访了大行宫和龙江的两处店面，接着先后赶去芳草园及观音里的两处宿舍与8位同学开展座谈，详细了解了同学们实习期间工作、生活等各方面的情况。钱老师希望大家把握好实习机会，要多看、多听、多学、多问，在师傅的指导下多进行实践操作。经过对实习情况的反馈和总结，同学们都觉得收获很大，同时表示在剩下的实习时间里，继续努力对待工作和生活，不辜负学校和老师的期望。（文/钱宏明 审核/夏灿）